フラワーホーム内のデイサービス「フラワーデイ>>」では、3時におやつをお出ししていますが、利用者様から「あんこが大好き」というお話しをよく聞きます。
今回は、あんこが大好きな利用者様と、簡単に作れる「水ようかんづくり」を行いました。
「水ようかん作り」では、寒天を溶かし、その中にあんこを混ぜて冷やす工程があります。
利用者様には、混ぜながら冷やし、容器に入れる作業をお手伝いしていただきました。
「食べた事あるけど作ったことないわー」
「こんな風に作るんやー」などお話されていました。
容器に入れていただき、「３時のおやつまで楽しみに待ってください」と冷蔵庫へ。
固まるまでの時間、ウキウキしながら合唱している利用者様とは対照的に、スタッフは、うまく固まっているか不安で、何度も冷蔵庫へ確認に行っていました（笑）。
そして、３時のおやつの時間。
利用者様に食べて頂くまでドキドキでしたが、 「おいしいわー」 「食べやすいわー」と喜ばれている利用者様のお顔を見れてすごく嬉しかったです。
レシピを調べるとたくさんのレシピが出てきて、どのレシピがいいのか、前日まで分量を考えたり、作ってみたりと、色々大変でしたが、こんなに喜んでいただけて、すごく幸せに思えました。
もっともっと喜んで頂けるものを利用者様と楽しみながら作っていけたらいいなと思いました。